展開3全部
自釀啤酒原料
麥芽：既發芽的大麥或小麥，有時也使用燕麥、元麥、黑麥等谷物的發芽體。
麥汁糖漿：為了方便家庭釀造的使用，有些廠家將麥芽糖汁濃縮后形成糖漿或者糖粉作為家庭自釀的原料。這種原料使用更加簡單，但是部分喪失了麥芽的原味，而且不方便家釀者獨立調節配方。
啤酒花：決定啤酒的苦度和香味。其形狀有顆粒或花蕾。
酵母：分桶上發酵酵母和桶底發酵酵母。（窖藏啤酒和愛爾啤酒）常用的啤酒酵母根據其來源的不同又有不同的性能。
水：釀制啤酒的水需要無色無嗅的水源。水內部的各種礦物質會影響到啤酒的質量。
其他可發酵物：家庭自釀啤酒還可以選擇蔗糖、蜂蜜等可發酵糖來增加啤酒的風味。
精釀啤酒屋500升自釀啤酒設備
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：做得好的啤酒是哪個呀？
下一篇：有沒有什么原料比較好的啤酒？