一、牛奶燉花生的做法步驟圖，牛奶燉花生怎么做

用料 ?

花生 ? ?適量 ? ?

牛奶 ? ?適量 ? ?

銀耳 ? ?一朵 ? ?

枸杞 ? ?10顆 ? ?

水 ? ?適量 ? ?

冰糖 ? ?適量 ? ?

牛奶燉花生的做法 ?

二、牛奶燉花生怎么做？

?

牛奶燉花生

材料:花生仁80克,枸杞10克,銀耳10克,牛奶300毫升，冰糖適量（依個人口味放）；

做法:

1.銀耳提前用水泡發(fā)后去蒂洗凈撕成小朵,枸杞、花生仁洗凈待用；

2.將鍋洗凈置于火上，加入3小碗水，煮沸后放入花生仁、枸杞、銀耳、冰糖，小火熬煮至花生仁爛熟,再倒入牛奶稍煮即可。

小提示:

1.花生仁可提前用水浸泡兩個小時,這樣易于煮爛.

2.牛奶不宜煮沸時間太久，如煮得太久牛奶中呈膠體狀的蛋白微粒會從溶膠變成凝膠狀態(tài)，磷酸鈣會從酸性變成中性而發(fā)生沉淀，其中的乳糖因焦化而分解為乳酸和少量甲酸，使其色、香、味降低。?

?

三、牛奶燉花生

您好，您上面的四樣食物：花生米、枸杞、銀耳、牛奶都是可以直接吃的，也就是說可以生吃。您在擔心銀耳不容易熟，這個其實是沒有必要的，銀耳買來后，要用涼水泡發(fā)半天左右，泡好后的銀耳可以直接吃的，不需要焯熟。如果想要燉的話，在開鍋后關火前放入少量就可以了，時間久了銀耳容易燉化，不利于吸收其營養(yǎng)。牛奶在加熱中營養(yǎng)會損失一些，但是不是長時間加熱就好，食物在加熱中固然要有營養(yǎng)的損失，但是不能為此不吃熟的食物。

給您提供一下做法：

1、花生米、枸杞洗凈，備用，銀耳發(fā)好后切開備用

2、牛奶放入鍋中（不銹鋼鍋或者煮鍋都可以，現(xiàn)在家庭用的鍋都行，沒有要求）煮開后放入花生米、枸杞子，小火煮開

3、加入銀耳，小火煮2分鐘后關火即可

希望對你你有用，望采納~

四、牛奶花生湯的做法步驟圖，牛奶花生湯怎么做

主料花牛250g牛奶200mL輔料冰糖適量

步驟

花生牛奶湯的做法步驟11.花生用開水泡3小時。

花生牛奶湯的做法步驟22.花生泡好后去皮。

花生牛奶湯的做法步驟33.花生和清水入鍋，煮到花生爛后再加牛奶。

花生牛奶湯的做法步驟44.加入牛奶和冰糖，再煮開就可以了。