1. 啤酒的銷售渠道
啤酒的銷路渠道有如下幾大項(xiàng):
1)批發(fā)兼零售。
2丿聯(lián)系各大酒店,送貨上門。
3)聯(lián)系各大飯店,酒吧,路邊攤,送貨上門。
4)聯(lián)系各單位食堂,送貨上門。
5)聯(lián)系各大商場(chǎng),超市,個(gè)體食雜店,個(gè)體小賣店,送貨上門。
6)搞啤酒宣傳有獎(jiǎng)勵(lì)的銷售活動(dòng),鼓勵(lì)大家前來(lái)購(gòu)買。
以上,就是啤酒銷路的各種方法和渠道。
2. 啤酒的銷售渠道的改變
因?yàn)樯a(chǎn)基地以及銷售渠道的不足,運(yùn)輸成本就會(huì)增高,銷售渠道也是受限制的,啤酒是一個(gè)快消費(fèi)品,這些現(xiàn)象都是致使嘉士伯樂堡啤酒市場(chǎng)不樂觀的原因所在,畢竟,利潤(rùn)和渠道對(duì)于啤酒的銷售市場(chǎng)是至關(guān)重要的。樂堡啤酒是針對(duì)全國(guó)多個(gè)重點(diǎn)城市的餐飲、零售、娛樂場(chǎng)所等銷售渠道進(jìn)行銷售。
3. 啤酒的銷售渠道現(xiàn)狀分析
一般都是公司的管理人員來(lái)分的有些地區(qū)是獨(dú)家代理就只是一家客戶了啤酒的渠道一般都是按照 賣場(chǎng) 夜場(chǎng) 餐飲 有的還有干雜店 這幾個(gè)渠道來(lái)分如果細(xì)分還有很多 比如說(shuō)有的細(xì)分 了學(xué)校 現(xiàn)代渠道 車站碼頭的夜場(chǎng)和餐飲現(xiàn)在最大的問題就是費(fèi)用較高銷量可以 如果評(píng)估不合理可能是會(huì)吃虧的一般情況賣場(chǎng)部分的銷售啤酒是成本高 銷售不好最實(shí)用的就是干雜店部分 因?yàn)檫@部分現(xiàn)在投入低 產(chǎn)出高具體在細(xì)分很麻煩 不介紹了
4. 啤酒的銷售渠道業(yè)態(tài)
3月29日晚間,青島啤酒披露2019年年度業(yè)績(jī)報(bào)告,報(bào)告期內(nèi),實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入279.84億元,同比增長(zhǎng)5.3%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)18.52億元,同比增長(zhǎng)30.23%;實(shí)現(xiàn)基本每股收益1.37元。公司擬向股東每股派發(fā)現(xiàn)金紅利0.55元。青島啤酒以人民幣1637.72億元的品牌價(jià)值繼續(xù)保持中國(guó)啤酒行業(yè)品牌價(jià)值第一。
保持啤酒中高端競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 開拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域
年報(bào)顯示,2019年,公司主品牌青島啤酒共實(shí)現(xiàn)銷量405.1萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)3.49%,其中“奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷量185.6萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)7.08%,保持了在國(guó)內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
據(jù)悉,在繼續(xù)堅(jiān)定不移做強(qiáng)做優(yōu)啤酒主業(yè)的同時(shí),青島啤酒發(fā)揮創(chuàng)新性思維,整合平臺(tái)資源積極開拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域,開發(fā)生產(chǎn)了以王子海藻蘇打水為代表的海洋健康飲品等新產(chǎn)品,打造與主業(yè)互補(bǔ)的多業(yè)態(tài)共贏共利生態(tài)圈,為長(zhǎng)期可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
多措并舉產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 調(diào)整提升盈利能力
報(bào)告期內(nèi),青島啤酒發(fā)揮覆蓋全國(guó)主要市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)布局優(yōu)勢(shì),以體育營(yíng)銷、音樂營(yíng)銷、體驗(yàn)營(yíng)銷為主線持續(xù)提升品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;公司加快了營(yíng)銷創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新,加大數(shù)字化營(yíng)銷工作力度,不斷完善“網(wǎng)上超市+官方旗艦店+授權(quán)分銷專營(yíng)店+微信商城”的立體式電商渠道體系,多渠道滿足互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)者的購(gòu)買需求和消費(fèi)體驗(yàn)。在國(guó)際市場(chǎng),公司加強(qiáng)國(guó)際品牌傳播與推廣,通過(guò)重點(diǎn)市場(chǎng)推廣、贊助體育、音樂、美食文化營(yíng)銷等舉措,強(qiáng)化品牌觸達(dá),提高品牌活躍度,持續(xù)強(qiáng)化青島啤酒高端品牌識(shí)別,樹立“中國(guó)質(zhì)造”高端形象,繼續(xù)擴(kuò)大青啤海外市場(chǎng)覆蓋范圍。
對(duì)于未來(lái)發(fā)展,青島啤酒將繼續(xù)加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),繼續(xù)推進(jìn)“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略,開發(fā)特色差異化產(chǎn)品,加快向聽裝酒和精釀產(chǎn)品為代表的高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí),保持公司在國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。
5. 啤酒的銷售渠道都有哪些
1、提升終端覆蓋率及占有率是正道;
2、適當(dāng)增加渠道各層級(jí)的庫(kù)存,給予渠道壓力,增加他們的主動(dòng)性,特別是終端的庫(kù)存;
3、通過(guò)大力度的消費(fèi)者促銷活動(dòng)提升流動(dòng)性;
4、做好冰凍陳列;
5、嚴(yán)抓業(yè)務(wù)員的維護(hù)質(zhì)量及頻次;
6、終端客情提升 。。。。
6. 啤酒的銷售渠道流程圖
酒水貿(mào)易公司是酒水經(jīng)銷的常見的,社會(huì)的食品酒水部門,運(yùn)作這個(gè)應(yīng)該有正規(guī)的渠道和貨物的,正常的,可靠的進(jìn)貨渠道,而且這個(gè)渠道的質(zhì)量和價(jià)格應(yīng)該能拿到最好的價(jià)格,要比較最低的吧,才能有差價(jià),在社會(huì)上銷售就有利可圖,最好是代理比較知名的暢銷的酒類,高價(jià)值的商品,還有有口碑好的銷售和人脈環(huán)境都是缺一不可
7. 啤酒的銷售渠道有哪幾種
中國(guó)啤酒銷量最多的城市是哈爾濱,這座城市也被賦予了“啤酒之城”的美譽(yù)。
來(lái)到這座城市旅游也好,出差也罷,若有時(shí)間一定要去三個(gè)地方:一個(gè)是南崗區(qū)的果戈里大街,一個(gè)是道里區(qū)的中央大街,一個(gè)是松北區(qū)。這三個(gè)地方,無(wú)不是品嘗啤酒的最佳去處。
自公元前六千年以來(lái),啤酒經(jīng)歷了八千年的演變,所以,啤酒的歷史遠(yuǎn)比一些事物悠久得多。不過(guò),我們今天不講啤酒冗長(zhǎng)的八千年歷史,單來(lái)聊聊啤酒在哈爾濱的百年歷史。
哈爾濱人愛上啤酒,要追溯二十世紀(jì)初。
1898年6月9日,中東鐵路工程局由海參崴遷到哈爾濱。1897年開始,沙俄陸續(xù)派來(lái)大批鐵路修筑、勘察、設(shè)計(jì)、建設(shè)和軍事人員,在西起滿洲里,東止綏芬河,北起哈爾濱,南達(dá)旅順的T字形鐵道線路上,強(qiáng)占土地,全面動(dòng)工修筑中東鐵路。
自此,哈爾濱新城也開始規(guī)劃建設(shè),在鐵路火車站以南至馬家溝河之間的高地上布局生活、工商、行政、公園等區(qū)劃。新城(南崗)與埠頭區(qū)(道里)經(jīng)霽虹橋聯(lián)系。同時(shí),在哈爾濱開辦銀行、興辦工廠、創(chuàng)設(shè)商場(chǎng)、興建教堂。具有優(yōu)越地理?xiàng)l件的哈爾濱,則成為了他們的侵略中心。
1900年,俄國(guó)投資人烏盧布列夫斯來(lái)到哈爾濱,出資建設(shè)了哈爾濱首個(gè)啤酒廠。烏盧布列夫斯到來(lái)之前,哈爾濱本地很少有人聽說(shuō)過(guò)啤酒的大名。當(dāng)時(shí)的啤酒,完全是以投資人的名字命名的。位于中國(guó)的企業(yè),多有“扎堆”之嫌,在短短的十年內(nèi),哈爾濱又相繼出現(xiàn)了維沃瓦列、梭忌奴等啤酒廠。
有了生產(chǎn)源,自然要有配套的銷售渠道。二十世紀(jì)初,哈爾濱的街道上涌現(xiàn)了不少啤酒館。當(dāng)時(shí)的啤酒館的招牌極具特色,多為法國(guó)風(fēng)格。在啤酒館的門口,商家支起架子,用鐵鏈拴住一個(gè)木桶,并將木桶高高吊起。行人只要看到這個(gè)大木桶,就會(huì)知道這是一家專銷啤酒的酒館。
隨著第一批“喝啤酒的人”將啤酒的滋味分享給好友,逐漸出現(xiàn)了第二批、第三批,沒過(guò)多久,哈爾濱便掀起了一陣啤酒熱。上世紀(jì)六十年代,中央大街往來(lái)的行人很少,遠(yuǎn)不如現(xiàn)在喧鬧。在巴洛克風(fēng)的教育書店附近,就開著一家啤酒館。啤酒館的規(guī)模很小,但是,歐洲風(fēng)格十足。每個(gè)酒客,都坐在酒館外的人行道上推杯換盞。到了現(xiàn)在,這種場(chǎng)面或許只能在歐洲國(guó)家看到,哈爾濱已經(jīng)不多見了。
在啤酒剛剛來(lái)到哈爾濱時(shí),能夠在馬迭爾這種高檔餐廳喝啤酒,是一種非常有排場(chǎng)的闊氣行為。在這些餐廳中,設(shè)有專門用于開酒的池子。說(shuō)起這種池子來(lái),有點(diǎn)像是洗手間的洗手臺(tái),上方設(shè)置著一面鏡子。服務(wù)生將瓶嘴對(duì)準(zhǔn)鏡子,然后開蓋,酒沫會(huì)噴在鏡子讓,然后,緩緩地向下流淌。用現(xiàn)在的眼光看來(lái),這種怪癖“土味十足”,但在二十世紀(jì)初,這是一種氣派的表現(xiàn)。
最早從事啤酒運(yùn)輸?shù)囊彩峭鈬?guó)人,使用的交通工具是馬車。在馬車上裝著大大小小的啤酒桶,外國(guó)車夫在城市中穿行而過(guò),吸引著老百姓的眼球。當(dāng)時(shí)的啤酒產(chǎn)量低下,算是一種緊俏貨。所以,外國(guó)車夫每天都會(huì)嚴(yán)格地按照約定的時(shí)間抵達(dá)各個(gè)酒館,然后,卸下酒桶,算清價(jià)錢,前往下一個(gè)目的地。每天,酒客都會(huì)在車夫送酒之前,提前等在酒館中,等著喝到最新鮮的生啤。
喝生啤是比較講究的,這種未經(jīng)處理的新鮮啤酒不能隔夜,否則,就會(huì)變味。在酒客之中,既有在工廠干活的工人,也有文化人,甚至,還有叫花子和流浪漢,可以說(shuō),酒客融匯了“三教九流”。到了后來(lái),啤酒廠改進(jìn)了運(yùn)輸方式,將啤酒裝入專用的罐車中。當(dāng)時(shí),并沒有哪個(gè)汽車公司專門生產(chǎn)這種罐車,所以,罐車都是啤酒廠自行改裝的,樣子有點(diǎn)像現(xiàn)在的灑水車。
這一時(shí)期的酒館大多安裝了儲(chǔ)存啤酒的儲(chǔ)存罐,罐車送酒時(shí)只需將膠皮管安裝到儲(chǔ)存罐上,比較方便。二十世紀(jì)初裝啤酒多用橡木桶,后來(lái),因?yàn)樵靸r(jià)的問題,換成了鋁制的酒桶。不過(guò),據(jù)老酒客所言,裝在鋁桶里的啤酒遠(yuǎn)沒有裝在橡木桶中的啤酒好喝,不知是不是心理原因在作祟。車夫?qū)⑵【仆巴迫刖起^,酒館會(huì)將準(zhǔn)備好的設(shè)備插入酒桶。這種設(shè)備有點(diǎn)像是鉆井機(jī),用壓的方式從酒桶中取酒。
當(dāng)時(shí),裝啤酒的杯子遠(yuǎn)比現(xiàn)在講究,用的是歐洲風(fēng)格十足的大號(hào)玻璃杯,不裝酒的空杯都非常沉重,杯上有精美的花紋。用這種杯子喝酒,能讓人體會(huì)到一絲身處歐洲的感受,雖然大部分酒客沒去過(guò)歐洲。
8. 啤酒的銷售渠道分析報(bào)告
啤酒銷售具有非常明顯的季節(jié) 性,在我國(guó)北方尤為明顯。每年的四 至九月是啤酒銷售的旺季,而一進(jìn)入 十月,氣溫驟降,啤酒銷售也進(jìn)入一 直延續(xù)到來(lái)年三月的漫長(zhǎng)淡季。許多 廠家一進(jìn)入十月就得停產(chǎn),如果旺季 銷售不理想,沒有取得理想的經(jīng)濟(jì)效 益,那么淡季日子就不好過(guò)了。如何 做好啤酒淡季市場(chǎng),使淡季不淡,在 淡季再掀起一個(gè)啤酒的小高潮,是增 加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)好思路。在此 筆者謹(jǐn)談一點(diǎn)自己的看法,供有關(guān)廠家參考。 一、調(diào)整營(yíng)銷思路,加大促銷力 度。 啤酒市場(chǎng)進(jìn)入淡季最明顯要數(shù)鄉(xiāng)村市場(chǎng),銷量較之旺季會(huì)有很大幅 度的下降,而且提升的難度較大,然 而城市市場(chǎng)尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城 市啤酒銷量下降幅度較小,還有較大 的潛在消費(fèi)力,因此就要把做好淡季 啤酒市場(chǎng)的重點(diǎn)放在提升大中城市 消費(fèi)市場(chǎng)上。因?yàn)楝F(xiàn)階段大多經(jīng)銷 商漸漸把經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向白酒上。啤 酒的年銷售任務(wù)已完成,就等廠家 兌現(xiàn)返利和年終結(jié)算了,一些飯店 也因啤酒銷售量有限不大愿意經(jīng)營(yíng) 啤酒。這些不利因素對(duì)提升淡季啤 酒市場(chǎng)帶來(lái)了一定的困難。應(yīng)當(dāng)在 這幾方面做好工作: (一)做好前期銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務(wù)工作。抓緊時(shí)間兌現(xiàn)客戶 的前期銷售返利,解決遺留問題,這 樣才能使客戶消除顧慮。后續(xù)的銷售 服務(wù)工作要做得周到,不論客戶要貨 多少,都應(yīng)當(dāng)及時(shí)供貨。這一點(diǎn)很重 要。因?yàn)榈究蛻粢浟坎欢?如果服務(wù)不周,客戶很可能會(huì)放棄。 (二)加大促銷力度,調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商和消費(fèi)者的積極性。在這一時(shí)期,廠 家應(yīng)出臺(tái)比旺季更優(yōu)惠的銷售政策, 加大促銷力度,對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng),銷售渠 道廣、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)全的重點(diǎn)客戶加大工作力度,如對(duì)客戶增加返利率,且返利當(dāng)月清。針對(duì)消費(fèi)者的各種獎(jiǎng)勵(lì) 應(yīng)更具有吸引力,如對(duì)婚慶選用本 品牌啤酒免費(fèi)送達(dá),達(dá)到一定數(shù) 量,有一定贈(zèng)送或?yàn)槠涿赓M(fèi)在電視 臺(tái)點(diǎn)歌祝賀。 (三)加大中高檔啤酒的營(yíng)銷力 度。由于淡季銷量有限,勢(shì)必增加銷 售成本,因此提高中高檔啤酒在總銷 量中的占有比率,有利于降低銷售成 本,提高銷售盈利能力,否則出現(xiàn)銷 售虧損,就得不償失了。 二、加大特殊品種啤酒的銷售力 度 近年來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民收 入的提高,酒類消費(fèi)逐漸向保健、養(yǎng) 生的方向發(fā)展。臼酒的消費(fèi)增長(zhǎng)量逐 漸回落,且向低度化發(fā)展,營(yíng)養(yǎng)豐富 的葡萄酒、啤酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的 青睞,消費(fèi)量在不斷增加,逐漸在一部分消費(fèi)者的生活中替代了白酒的 位置。營(yíng)養(yǎng)更豐富的高檔或特殊品種 的啤酒的消費(fèi)已沒有十分明顯的季 節(jié)性。相反冬令時(shí)季正是人們進(jìn)補(bǔ)的 好時(shí)節(jié),以啤酒為原料之一做成的 菜,或具有某種特殊保健功能的啤酒 當(dāng)然受到不少消費(fèi)者的青睞。這種需 求就是一個(gè)很好的市場(chǎng)機(jī)會(huì),只要充 分開發(fā)、引導(dǎo),這一消費(fèi)市場(chǎng)一定會(huì) 很快啟動(dòng),給啤酒銷售淡季市場(chǎng)帶來(lái) 一點(diǎn)亮光。 目前,一些企業(yè)在這方面已邁出 了一步,有的已取得了可喜的成績(jī)。 在以啤酒為輔料做菜方面,近一兩年 來(lái)發(fā)展得很快,而且有的已發(fā)展成為 地方名吃,如在開封市啤酒雞、啤酒 鴨、啤酒燉牛肉、啤酒火鍋等菜以其 獨(dú)特的口昧和特色吸引了不少消費(fèi) 者,已成為許多飯店的“保留節(jié)目", 成為冬天里的“一把火"。 在特種啤酒方面,已開發(fā)出多種 含有某種微量元素的啤酒,如山東 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 熱量大,冬季飲用還可以加溫水調(diào)節(jié)酒溫。北京雙合盛開發(fā)的17度“五星,紅啤因其富含營(yíng)養(yǎng)被譽(yù)為“紅色牛奶"。山東榮城 啤酒廠針對(duì)秋冬季天氣易變,人們?nèi)菀赘忻暗奶攸c(diǎn), 開發(fā)出營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量高,而且還有治療感冒的作用 的姜汁啤酒,這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一舉多得的好 事。還有的廠家針對(duì)秋冬季是最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),利用 現(xiàn)代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、棗汁啤酒、杜仲啤酒、銀杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成為冬季人們餐桌上的好飲料,而且以其精 美的包裝 ,獨(dú)特的功效,成為許多人探望病人、看望長(zhǎng) 輩的好禮物。 三、值得注意的幾點(diǎn) 開發(fā)淡季啤酒市場(chǎng)是一個(gè)好思路,也是提高企業(yè) 經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)有效途徑。雖然淡季啤酒市場(chǎng)有很大 潛力,但因?yàn)榍锒竟?jié)啤酒消費(fèi)者相對(duì)較少,市場(chǎng)需 求有限,特別是特種啤酒消費(fèi)市場(chǎng)更小,淡季啤酒市場(chǎng)是一座含量豐富的金礦,但這座金礦掩埋較深,挖 出金子是不容易的,風(fēng)險(xiǎn)較大,開發(fā)淡季啤酒市場(chǎng)企 業(yè)一定要保持清醒的頭腦。 首先要充分做好市場(chǎng)調(diào)研。科學(xué)分析本地淡季啤 酒消費(fèi)現(xiàn)狀與潛力以及企業(yè)的開發(fā)能力,不可盲目行 動(dòng),以致技入過(guò)大,回收困難。 其次要做好市場(chǎng)宣傳,引導(dǎo)消費(fèi)。利用媒體向 消費(fèi)者介紹、宣傳,尤其對(duì)特種啤酒產(chǎn)品的獨(dú)特功 效,秋冬季節(jié)飲用的好處更要加大宣傳力度,把消 費(fèi)特種啤酒引導(dǎo)成為一種時(shí)尚,刺激消費(fèi)者的消費(fèi) 欲望。 再次要使銷售渠道暢通,不但向飯店推銷,而且 要把產(chǎn)品推銷到商場(chǎng)內(nèi),尤其是現(xiàn)在城市雨后春筍般 出現(xiàn)的超市內(nèi),便于消費(fèi)者購(gòu)買。
9. 啤酒的銷售渠道分析
啤酒屬于快消品行業(yè)以代理機(jī)制為主要分銷手段通路模式為:企業(yè)——省級(jí)代理商——區(qū)域經(jīng)銷商——終端商/零售商銷售渠道:連鎖經(jīng)營(yíng)、商場(chǎng)、百貨專柜