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長春市朝陽區(qū)繁榮路有送金士百啤酒的嗎?

來源:www.whzytd.com.cn???時間:2022-09-28 15:56???點擊:96??編輯:admin 手機版

長春市朝陽區(qū)繁榮路有送金士百啤酒的嗎?

沒有啊,希望對你有幫助。

啤酒瓶上的“度”指的什么呢?

??根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標上的度數(shù)與白酒酒標上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。

??淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

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黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質,保質期7天左右。

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熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間,可用于外地銷售,優(yōu)級啤酒保質期為120天。

根據(jù)啤酒酵母性質分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

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下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。 我國的啤酒均為下面發(fā)酵啤酒,其中的著名啤酒有青島啤酒、五星啤酒等。

根據(jù)生產(chǎn)方法分類

比爾森啤酒(Pelsen),原產(chǎn)于捷克斯落伐克,是目前世界上飲用人數(shù)最多的一種啤酒,是世界上啤酒的主導產(chǎn)品。

??中國目前絕大多數(shù)的啤酒均為此種啤酒。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒 ,特點為色澤淺,泡沫豐富,酒花香味濃,苦味重但不長,口味純爽。

多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是一種淡色的下面發(fā)酵啤酒,原產(chǎn)于德國的多特蒙德。該啤酒顏色較淺,苦味較輕,酒精含量較高,口味甘淡。

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慕尼黑啤酒(Mumich dark beer)是一種下面發(fā)酵的濃色啤酒,原產(chǎn)于德國的慕尼黑。色澤較深,有濃郁的麥芽焦香味,口味濃醇而不甜,苦味較輕。

博克啤酒(Bock beer)是一種下面發(fā)酵的烈性啤酒,棕紅色,原產(chǎn)地也為德國。發(fā)酵度極低,有醇厚的麥芽香氣,口感柔和醇厚,泡沫持久。

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英國棕色愛爾啤酒(English Brown Ale)是英國最暢銷的愛爾啤酒。色澤呈琥珀色,麥芽香味濃,口感甜而醇厚,爽口微酸。

司陶特(Stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵黑啤酒。都布林Guinmess生產(chǎn)的司陶特是世界上最受歡迎的品牌之一。

??特點為色澤深厚,酒花苦味重,有明顯的焦香麥芽味,口感干而醇,泡沫好。

小麥啤酒為在啤酒制作過程中添加部分小麥所生產(chǎn)的啤酒。此種酒的生產(chǎn)工藝要求較高,酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺,口感淡爽,苦味輕。

干啤酒——上世紀80年代末由日本朝日公司率先推出,該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑停趸己扛摺?/p>

??口味干爽,殺口力強,屬于低熱量啤酒。

全麥芽啤酒——遵循德國的純粹法,原料全部采用麥芽,不添加任何輔料。生產(chǎn)出的啤酒成本較高,但麥芽香味突出。

頭道麥汁啤酒——由日本麒麟啤酒公司率先推出,用過濾所得的麥汁直接進行發(fā)酵,而不摻入沖洗殘?zhí)堑亩利溨?/p>

??具有口味醇爽,后味干凈的特點。

黑啤酒——麥芽原料中加入部分焦香芽釀制的啤酒。具有色澤深、苦味重、酒精含量高的特點,并具有焦糖香味。

低(無)醇啤酒——基于消費者對健康的追求,減少酒精的攝入量所推出的新品種。美國規(guī)定酒精含量少于2。5%的啤酒為低醇啤酒,酒精含量少于0。

??5%的啤酒為無醇啤酒。

冰啤酒——由加拿大拉馬特公司開發(fā)。將啤酒冷卻至冰點,使啤酒出現(xiàn)微小冰晶,然后經(jīng)過過濾,將大冰晶過濾掉。

暖啤酒——屬于啤酒的后調味。后酵中加入姜汁或枸杞,有預防感冒和胃寒的作用。

綠啤酒——啤酒中加入天然螺旋藻提取液,富含氨基酸和微量元素,啤酒呈綠色。

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菠蘿啤酒——后酵中加入菠蘿提取物,適于婦女、老年人飲用。

白啤酒——以小麥芽生產(chǎn)為主要原料的啤酒,酒液呈白色,清涼透明,酒花香氣突出,泡沫持久,適合于各種場合飲用。

沙棘啤酒——啤酒中加入沙棘果汁,啤酒中有酸感,富含多種維生素、氨基酸。

??酒液清亮,泡沫白且細膩,屬于天然果汁飲料型啤酒。

因人而異喝啤酒

生啤酒

比較適于瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒),是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌裝后,甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進行生化反應,因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖。

??另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食欲,加強消化,增加營養(yǎng),對瘦人增強體質,增加體重也是有好處的。

熟啤酒

經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性較好,不會在胃中繼續(xù)繁殖,所以胖人飲用較為適宜。

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低醇啤酒

低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一,它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養(yǎng)成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”,還能滿足“癮君子”們的酒癮。

無醇啤酒

無醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員,也屬于低度啤酒,只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低,無醇啤酒的營養(yǎng)同低醇啤酒一樣豐富。

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??因為它酒精度特別低,所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。

運動啤酒

顧名思義是供運動員們飲用的,它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外,還含有黃芪等15種中藥成分,能大大加快運動員在劇烈運動后恢復體能的速度。難怪不少運動員們喝了以后都贊揚它好。

標有二種,一種是明顯位置字體比較大的,那是麥芽度,還下面有小的字體不明顯的,有標明酒精度;都一定有標的,

啤酒的度數(shù)——啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度,12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5%至4%之間。啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量。

啤酒是麥芽含量

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