1. 吃雞肉配啤酒還是紅酒好

雞肉比較嫩，用水就好，用啤酒的一般是鴨肉，不容易爛

2. 吃雞肉配啤酒還是紅酒好呢

做雞還是放可樂比較好，因?yàn)榭蓸肥翘鸬模容^符合大眾口味的，用可樂做雞還會(huì)有香甜的味道，吃起來不會(huì)油膩的，啤酒有特殊氣味，很多人不喜歡啤酒，放啤酒做雞有股辛辣的味道，口感不是特別好吃，所以，做雞還是放可樂比較好吃，去普遍的做法

3. 吃雞肉喝什么酒比較好

醉雞用花雕比白酒好，首先醉雞是淅江一道名菜，以紹酒，花雕浸泡雞肉，使其嫩滑香醇，花雕浸泡不僅能除去雞腥味，更能增加色澤，提高肉香，是一道值得一嘗的好菜

4. 啤酒和料酒燉雞哪個(gè)好吃

2兩啊，因?yàn)橛袝r(shí)候家里沒有料酒了，我們通常會(huì)用啤酒或者白酒拿來燒鴨子吃，你知道最有名的一道菜就是啤酒燒鴨子吃，這道菜很好吃我們都喜歡吃，也可以拿啤酒煮魚吃，煮出的魚有嫩有香好吃及了，吃了一碗飯還想再吃兩碗飯呢超級下飯。

5. 雞肉配紅酒還是白酒

食材明細(xì)

童子雞1只、紅酒500ml、蒜片適量、鹽適量、醬油適量、花生油適量、料酒2勺、八角2個(gè)、香葉2片、桂皮1小塊、姜片6片、蔥結(jié)1個(gè)

紅酒燉雞的正宗做法

1.雞處理好，清洗干凈，切塊，用醬油、鹽、料酒、蒜片、姜片、蔥結(jié)、八角、香葉、桂皮腌制，放冰箱一夜

2.腌了一夜的雞塊、紅酒備用

3.炒鍋下油燒熱，放下雞塊煎

4.煎至表面黃金色

5.倒下紅酒

6.開始用紅酒煮雞

7.蓋上鍋蓋燜煮，煮的過程中給雞翻二次身

8.煮至雞塊熟透，紅酒基本收汁即可出鍋

6. 喝紅酒吃雞肉好嗎

一、紅葡萄酒（RED WINE），簡稱紅酒，分甜型和干型兩種。適宜吃紅肉類菜肴時(shí)飲用。是烹飪紅肉類菜肴時(shí)的最佳酒烊，尤其是在紅酒燒牛肉、紅酒燴牛尾及紅酒燴釀牛肉卷方面更是配合得天衣無縫。紅酒的馥郁酒香正好與牛肉的豐膩肉味產(chǎn)生理想的效果，令汁液更為濃郁，肉香四溢。至于紅酒燴雞更是法國菜式中的精選。另外，紅酒最好不要和魚、蛋、蠔類等食物搭配，但若用于腌制和烹制野味類，則又能幫助去除膻味，增加野味的香味。

二、白葡萄酒（WHITE WINE），簡稱白酒。白酒干型的較多，清冽爽口，適宜吃海味類菜肴時(shí)飲用。烹調(diào)中使用廣泛，常用于海鮮類或牛仔肉及雞肉類等白肉類菜式，能掩蓋海鮮的腥味，帶出其鮮美的原味。如白酒青白，白酒汁石斑等。烹調(diào)時(shí)最好選用干烈型白葡萄酒，這類白酒含有較高的酸度，調(diào)成的菜式格外清香。

三、香檳酒（CHAMPAGNE），有著酒皇的美稱。該酒色澤金黃透明，味微酸甜，果香大于酒香，繚繞不絕，口感清爽、純正，各路味覺恰到好處。香檳多伴于魚蝦等海鮮類，配海鮮類的汁用香檳調(diào)制將更加美味可口，如扒大蝦香檳汁。

四、芬勞酒（PERNOD），具有興奮作用的法國酒，香氣甚盛。在烹飪中常用于海鮮菜式中，具有祛腥、調(diào)味、增加海鮮的鮮美味，如海鮮清湯中加入幾滴則鮮香味俱全。韓國清酒就要用韓國菜來搭配了．涮羊肉配二鍋頭，高粱配亂燉，大曲配水煮魚。。。這樣才正宗．啤酒就是狗皮膏藥，什么都能搭得上．吃生魚片弄一點(diǎn)高度的白酒我覺得更好。50度以上的，不要清香型和濃香型的。醬香和燒酒都不錯(cuò).

7. 吃雞和啤酒

適量吃公雞肉可以為人體補(bǔ)充營養(yǎng)、提供能量，滿足人體的需求。

公雞肉的營養(yǎng)比較豐富，能提供大腦發(fā)育所需的DHA，促進(jìn)大腦的發(fā)育，提高人的智商。

公雞肉能為人體補(bǔ)充大量的微量元素鐵和鋅，促進(jìn)人體的造血功能，增強(qiáng)免疫力。

公雞肉還能補(bǔ)充人體所需的維生素A和維生素D，有利于保護(hù)視力、預(yù)防佝僂病等。

公雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，過量食用會(huì)導(dǎo)致肥胖，不利于健康，應(yīng)注意適量食用。

8. 吃雞肉配啤酒還是紅酒好一點(diǎn)

燉土雞的時(shí)候最好選用料酒去腥,如果沒有料酒,當(dāng)然也可以用啤酒或白酒代替.這些東西在烹飪中起到的作用除了去腥之外,當(dāng)然還會(huì)有提鮮加嫩的作用.

9. 吃雞肉喝啤酒好嗎

因?yàn)槠【剖怯冒l(fā)芽的大麥等谷物釀造而出的飲料，有“液體面包”的美譽(yù)，不僅含酒精非常的低，同時(shí)其營養(yǎng)價(jià)值還極高，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、以及磷鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。

因此，炒雞肉時(shí)候放進(jìn)啤酒，還能夠使肌肉塊變得更加鮮嫩美味，別有一番風(fēng)味。

可以說啤酒和雞肉簡直就是最完美的搭檔，天生的一對，需要注意的炒雞肉塊加入啤酒不宜過多，一般一只雞搭配一罐酒就是最適合的量，如果過量的話口感就不會(huì)太好。

另外如果喜歡口味比較重的朋友們，可以選擇放黑啤，黑啤的口味濃厚醇正，并且還散發(fā)著一股子天然的焦香，聞起來感覺更像是巧克力咖啡的那種味道，當(dāng)黑啤的這股滋味融入到雞肉塊中，嘖嘖嘖，想想都感覺太美了。