1. 中國啤酒行業(yè)規(guī)模

經(jīng)過多年的發(fā)展，國內(nèi)的精釀啤酒的滲透率和消費量還比較低。浙商證券研報顯示，2019年，國內(nèi)精釀啤酒的消費量占比僅為2.4%，市場規(guī)模占比約5%，而預(yù)計到2025年國內(nèi)精釀啤酒市場規(guī)模約為875億元，但滲透率也只有11%。

在業(yè)內(nèi)看來，精釀啤酒行業(yè)還沒有真正蹚出一條路來。

2. 中國啤酒市場規(guī)模

2019年1-11月，白酒、啤酒、葡萄酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入分別為4927.4億元、1466.2億元、125.3億元，同比增速分別為19.9%，18.3%和-49.0%。艾媒咨詢分析師認為，白酒、啤酒的習慣飲用者依然是現(xiàn)在市場的酒水飲用主力，葡萄酒的主流消費群雖然在放大，但還沒有成為真正的主力。

3. 中國啤酒行業(yè)分析

1、中國啤酒行業(yè)競爭梯隊

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟指標數(shù)據(jù)，2020年我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家，完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬千升，同比下降7.04%;完成銷售收入1468.94億元，同比下降6.12%;實現(xiàn)利潤總額133.91億元，同比增長0.47%。我國啤酒市場高度集中，九成市場被五大品牌占據(jù)。

2、中國啤酒行業(yè)市場份額

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國啤酒市場被五大集團瓜分，華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團中國啤酒市場占有率高達92%。其中，華潤啤酒在中國市場占據(jù)31.9%的市場份額，青島啤酒市場份額達到22.9%，百威英博占據(jù)19.5%的市場，燕京啤酒和嘉士伯市場份額分別為10.3%和7.4%。

3、中國啤酒行業(yè)市場集中度

總體來看，我國啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定，市場集中度較高，前五名市場份額不斷增長，龍頭效應(yīng)顯著。2017年，前五名市占率(CR5)約為75.6%，到2020年，CR5達到92%。整個中國啤酒市場被五大集團牢牢占據(jù)。

4、中國啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競爭力評價

國內(nèi)啤酒行業(yè)公司中，華潤啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大，2020年銷量突破1000萬千升，少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達到百萬千升的銷量級別，其余企業(yè)啤酒銷量均在百萬千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。

5、中國啤酒行業(yè)競爭狀態(tài)總結(jié)

從五力競爭模型角度分析，目前，我國啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對其余白酒、紅酒等酒類產(chǎn)品性價比，受眾面廣，替代品威脅一般;現(xiàn)有競爭者數(shù)量較多，市場競爭較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等，議價能力適中，而下游消費市場由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，議價能力較強;同時，因行業(yè)存在品牌效應(yīng)，大品牌市場占有率高，并且渠道建設(shè)難度大，潛在進入者威脅一般。

4. 中國啤酒產(chǎn)值

山東華中琥珀啤酒有限公司原名鄒平縣啤酒廠， 位于濱州地區(qū)鄒平縣城，始建于1984年。 1996年，改稱山東琥珀啤酒集團。 1999年7月與香港華中投資有限公司合資，改制為山東華中琥珀啤酒有限公司。

2000年，有資產(chǎn)總額5億元，員工1400人，生產(chǎn)能力40萬噸，啤酒產(chǎn) 量16.58萬噸， 產(chǎn)值1.9億元，利稅5886萬元，銷售收入2.1億元，成為全區(qū)一輕系統(tǒng) 的龍頭企業(yè)和第一創(chuàng)稅大戶

5. 中國啤酒行業(yè)規(guī)模排行

哈爾濱啤酒

目前，啤酒已成為國內(nèi)消費最高的酒類，而行業(yè)經(jīng)過多年洗牌，市場基本形成華潤雪花、青島啤酒、百威啤酒、嘉士伯啤酒和燕京啤酒五大龍頭的基本格局。但除了它們之外，還有哈爾濱啤酒的實力也不容小覷。

去年，國際權(quán)威品牌機構(gòu)Brand Finance發(fā)布的《全球最有價值25大啤酒品牌排行榜》中顯示，中國共有三個品牌登榜，其中哈爾濱啤酒成功躋身全球前五，以51.8億美元（折合人民幣約367億元）的品牌價值排在第四位。而雪花啤酒排名第七，青島啤酒排名第十六。也就是說，哈爾濱啤酒的品牌價值已排名國內(nèi)第一。

哈爾濱啤酒始于1900年，是中國最早的啤酒制造商。經(jīng)過百余年發(fā)展，如今它在東北市場占有率一度超過六成，其產(chǎn)品遠銷美國、英國和俄羅斯等發(fā)達地區(qū)。

6. 國內(nèi)啤酒企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模

1.青島—青島啤酒2.北京—雪花啤酒3.哈爾濱—哈爾濱啤酒4.廣州—珠江啤酒5.重慶—山城啤酒

各個省份都有自己的啤酒廠及知名的啤酒品牌，但是在中國啤酒市場具有一席之地的啤酒品牌并不多。而中國有這么幾個城市，啤酒生產(chǎn)規(guī)模較大，品牌過硬，深受當?shù)啬酥寥珖M者的青睞。

7. 啤酒行業(yè)市場規(guī)模

1、中國

中國是世界上最大的啤酒生產(chǎn)商，共約13.5億消費者，年產(chǎn)量達465438萬千升。中國在啤酒生產(chǎn)領(lǐng)域的領(lǐng)先地位是因為它很早就開始了——早在公元前7000年就在中國生產(chǎn)了。

2、美國

2013年，美國生產(chǎn)了2243萬公斤啤酒，全美3000多家啤酒廠共同承擔著生產(chǎn)啤酒的任務(wù)，如今，啤酒約占美國酒類消費的85%。

3、巴西

2013年，美國生產(chǎn)了1346萬千升啤酒，巴西最早的啤酒廠出現(xiàn)在19世紀，19世紀80年代，巴西的第一種啤酒波希米亞開始釀造，至今仍是巴西最受歡迎的酒類品牌之一。

4、德國

目前，德國有1300多家啤酒廠，他們每年9月在慕尼黑舉辦啤酒節(jié)的同時，還生產(chǎn)了5000多個品牌的啤酒。正如我們所看到的，他們最大的貢獻之一就是把啤酒傳播到地球的各個角落。

5、俄羅斯

在2013年，俄羅斯生產(chǎn)了891.2萬千升啤酒，就消費量而言，每個俄羅斯人每年消費大約74升。該國有100多家啤酒廠，其中最大的是丹麥公司嘉士伯集團，該公司釀造該國最喜愛的啤酒——波羅的海啤酒。

6、墨西哥

2013年，墨西哥生產(chǎn)了825萬千升啤酒，墨西哥出口的啤酒占世界啤酒的16.5%，比其他任何國家都多。

7、日本

2013年生產(chǎn)了55.321萬千升啤酒，最早在日本開業(yè)的釀酒廠是1869年開業(yè)的麒麟啤酒廠，如今日本有四家大型啤酒廠和200多家微型啤酒廠。

8、英國

2013年，英國生產(chǎn)了45.56萬千升啤酒，相當于110億瓶。盡管它以其酒吧文化而聞名，但在啤酒消費方面，它在世界上僅為第23位，這意味著它的許多國產(chǎn)啤酒被運往海外。

9、波蘭

波蘭的啤酒生產(chǎn)始于中世紀，但就像許多國家一樣，直到19世紀，啤酒需求才開始增長，產(chǎn)生了100多家啤酒廠。2013年啤酒產(chǎn)量為395.6萬千升，每年人均消費量為98.5升。

10、西班牙

2013年生產(chǎn)了327萬千升啤酒，相當于138個奧運規(guī)模的游泳池。大約在4400年前，西班牙是歐洲第一個生產(chǎn)啤酒的國家，不過啤酒直到19世紀才在西班牙很受歡迎。

8. 中國啤酒行業(yè)規(guī)模排名

2021年上半年AB股白酒行業(yè)上市公司營業(yè)收入排名前十的企業(yè)為：貴州茅臺、五糧液、青島啤酒、洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖、順鑫農(nóng)業(yè)、重慶啤酒、古井貢酒、燕京啤酒。前十企業(yè)營業(yè)收入共計500.5億元。

其中，2021年上半年白酒行業(yè)上市公司營業(yè)總收入居第一的是貴州茅臺，營業(yè)總收入達502.22億元；五糧液營業(yè)總收入居第二，營業(yè)總收入為367.52億元；青島啤酒營業(yè)總收入排第三為182.91億元。

凈利潤排名前十的企業(yè)為：貴州茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、山西汾酒、青島啤酒、古井貢酒、今世緣、養(yǎng)元飲品和舍得酒業(yè)。前十企業(yè)凈利潤共計583.09億元。

9. 啤酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模

云南瀾滄江啤酒集團還不錯。始建于1985年1月，1990年5月10日，年產(chǎn)3000噸的啤酒生產(chǎn)線投產(chǎn)，瀾滄江啤酒正式問市。到2003年底，全集團擁有資產(chǎn)總額6.24億，職工3000多人。集團公司三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是年生產(chǎn)規(guī)模啤酒18萬噸、白酒1.5萬噸、生綠茶飲料10萬噸。主要產(chǎn)品有啤酒、白酒、生綠茶飲料、生物食品、麥芽、家具、純凈水等8大類70多個品種，是云南省人民政府體改委批準的省級企業(yè)集團，是目前云南省規(guī)模最大的啤酒、白酒生產(chǎn)銷售企業(yè)，也是目前云南省較大的地方民營企業(yè)。

10. 中國啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

有的，現(xiàn)在的光明啤酒是由青島啤酒公司負責生產(chǎn)的，用的好的原料和一流的技術(shù)，品質(zhì)保證。

光明啤酒，嚴選原料，研發(fā)師親選，新疆啤酒花，精選制麥，僅制麥環(huán)節(jié)檢測就有1115次，保證了每粒大麥都能散發(fā)純粹麥香，色澤清澈，口感爽透，濃濃的酒花香和麥芽香得到了完美的融合。秉承青島啤酒的傳統(tǒng)工藝，輔以現(xiàn)代工藝技術(shù)令人不由地身心自在，創(chuàng)新工藝，傳統(tǒng)啤酒發(fā)酵度為70%，光明啤酒發(fā)酵度提高至75%，過程更完全，啤酒中殘留的碳水化合物含量更低口感更清爽。

不得不說，光明啤酒可謂是一款不可多得的聚餐“專用”酒，在啤酒市場火爆現(xiàn)狀下，光明啤酒將憑借獨特的口感以及高質(zhì)的制作工藝，在口味相對單一的啤酒市場中脫穎而出。