一、開過的啤酒沒喝完，怎樣保存才不變味

要保持開封后的啤酒不變味，有幾個關鍵點需要注意：
避免氧化：氧氣是導致啤酒氣味變質的主要原因之一。盡量減少啤酒與空氣接觸的時間和程度。當你打開啤酒后，可以使用專用的啤酒封口器密封瓶蓋，盡量避免與空氣接觸。
低溫存放：冷藏是保存啤酒的最佳方式。將開封后的啤酒放入冰箱的冷藏室中保持低溫，可以延長啤酒的壽命并保持其風味。避免將啤酒冷凍，因為冷凍會改變啤酒的口感。
避免陽光直射：陽光中的紫外線會破壞啤酒中的酵母和化合物，因此請將啤酒存放在陰涼、避光的地方，以防止陽光直射。

盡快飲用：開封后的啤酒會逐漸失去其新鮮度和風味，所以最好盡快飲用完。
一般來說，未經冷藏的啤酒在開封后的幾天內保持較好的口感；而冷藏后的啤酒則能保持更長時間的新鮮度。
記住，啤酒在容器中的二氧化碳含量會隨時間逐漸減少，所以開封后的啤酒可能會失去一些起泡度。
這并不一定意味著啤酒已經變質，但可能會影響其口感。如果啤酒呈現明顯的異味或者口感變得不好，那么可能已經發生了質量問題，建議不要繼續飲用。

二、啤酒肚是怎么產生的，是因為喝多了啤酒嗎？？

啤酒肚跟和啤酒沒多大關系，目前，國際上對“啤酒肚”的成因有好幾種說法。

有人說，“啤酒肚”是營養過剩導致，也有人說是營養不均衡造成。德國聯邦營養醫學會最新研究表明，“啤酒肚”與男性的遺傳基因有關，就像女性肥胖從臀部開始一樣，男性的脂肪大部分會儲存于腹部。
但是根據不同的地區情況顯示，在有合理的運動結合的情況下，啤酒肚還是可以的到有些效抑制。因為盡管大部分的啤酒肚是喝酒的結果，也有大量喝啤酒的人沒有啤酒肚。

三、啤酒酵母沒有密封的，能保存多長時間？味道是怎樣的？？

未密封的啤酒酵母在適當的環境條件下，可以保持活躍并保持一定時間的活力。
具體保存時間可以受多種因素的影響，包括酵母品種、保存溫度、存儲條件等。

一般來說，未密封的啤酒酵母可以在冷藏條件下保持活力1到2周左右，但這只是一般指導，實際保持活力的時間會有所差異。
隨著時間的推移，酵母活力逐漸減弱，其中可能有一部分酵母會死亡或變得不活躍。
關于味道，未密封的啤酒酵母在保存期間可能會產生酵母代謝產物，可能會對味道產生影響。
這些代謝產物可能會引起腐敗、酸味、肉桂酸等，導致啤酒口感不佳。味道受到酵母的數量、保持活力的時間以及其他存儲條件的影響。
為了保持啤酒酵母的活力和味道，建議在存儲時盡量密封、冷藏，并在適當的時間內使用。
如果酵母保存時間過長或味道有明顯改變，建議重新購買新的酵母以保證釀造質量。