一般啤酒酒精度為3.3--5%，啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。

擴展資料

啤酒的起源與谷物的起源密切相關，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。

公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比頒布的法典中，已有關于啤酒的詳細記載。

公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優秀產業得到高度發展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。

參考資料來源：百度百科――酒精度

參考資料來源：百度百科――啤酒

　　杭州西湖啤酒:　　7°、8°、10°、11°西湖啤酒 7°、11°清爽型西湖啤酒　　8°、10°、11°冷泉純爽西湖啤酒 10°冷泉超爽西湖啤酒　　11°冷泉清爽西湖啤酒 10°天然清爽西湖啤酒　　8°、10°冷泉冰爽西湖啤酒 7°、8°冷泉淡爽西湖啤酒　　8°綠雨西湖啤酒 10.8°清爽朝日啤酒　　11°純爽朝日啤酒 8°虎跑泉啤酒　　10°西湖啤酒（鮮） 9°P西湖冷泉王啤酒　　11°P虎跑啤酒 11°P龍牌西湖啤酒　　6.5°P綠晶西湖淡啤 7°P綠晶西湖啤酒　　6.5°、9°、9.5°西湖啤酒 7°綠雨淡啤　　7°綠雨西湖啤酒 7°淡爽朝日啤酒　　7°西湖冷泉王啤酒 9°精致黑麥西湖啤酒　　低度淡啤酒精含量1.9-2.8 10度,11度啤酒的酒精含量大多是3.5　　千島湖啤酒　　640ml千島湖新超爽啤酒 8°　　570ml千島湖好心情 8°　　620ml千島湖新山泉啤酒 9°　　570ml千島湖冰爽啤酒 7°　　570ml千島湖一湖秀水 7°　　420ml千島湖冰爽啤酒 8°　　490ml千島湖珍珠液啤酒 8°　　480ml千島湖綠色冰爽啤酒 8°　　330ml千島湖酒吧啤 藍冰 8°　　480ml千島湖精制啤酒 8°　　酒精含量1.5-3.5　　雪花啤酒　　雪花標準 9 3.6　　雪花清5度 5 1.6　　雪花冰爽 7 2.8　　雪花清爽 9 3.6　　12度雪花 12 3.5　　11.5度雪花 11.5 3.5　　11度雪花 11 3.5　　紅石梁　　大多數品種的度數都是7 酒精含量2.2-3.1　　(紅石梁地方性比較強,資料不太容易找到.)　　百威　　百威啤酒 10.5 4.3　　百威冰啤 11.5 3.8　　青島　　純生 8 3.1　　第一泉 10 4　　大優 10 3.8　　藍帶　　標準裝/金裝 11 4.0　　清爽罐裝 10 3.3　　清爽瓶裝 10 3.6　　超爽 8 3.1　　螺旋蓋 11 4.0　　light系列 8.68 3.5　　金麥/經典啤酒500ml 10 3.6　　金麥/經典啤酒640ml 11 4.0　　B2530 15 4.8　　藍帶風,藍帶純生 10 4.0　　清藍啤酒 10 3.6　　藍城系列 11 4.0　　藍力系列 11 4.0　　喜樂系列 3-8 0.5　　------　　搜集完了..希望能幫到您.　　有別的需要的啤酒牌子我再加(虎牌,喜力,嘉士伯,雙鹿,哈爾濱,燕京,麒麟,朝日等..)　　------　　補充上幾個　　百威勁爽冰啤 8.5 3.8　　青島淡爽 8 3.1　　紅石梁標準 7 2.3