1. 印度精釀IPA

原漿啤酒和精釀啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別都是100%麥芽發(fā)酵。原漿啤酒是未經(jīng)「過濾」處理保留了發(fā)酵過程中的「活性酵母」，百分之100都是麥芽原味，不添加任何其他的口味。原漿啤酒屬于精釀啤酒，屬于精釀啤酒里最原始最傳統(tǒng)的基礎(chǔ)款。而精釀啤酒可以添加其他風(fēng)味，市面上流通的精釀啤酒大多數(shù)經(jīng)過過濾滅活的工序，來保證保存的時效。

原漿啤酒保質(zhì)期在低溫0-5度最長不超過45天。建議7天以內(nèi)飲用。經(jīng)過滅活的原漿，又叫原漿精釀，大概可以保存一年左右。原漿啤酒因為含有大量的活性酵母，在酒桶內(nèi)會進行二次發(fā)酵。因此剛灌裝和存放幾天后，口味會發(fā)生不同的變化。口味豐富性更強。而精釀啤酒，口味比較統(tǒng)一穩(wěn)定，但也缺少一些變化帶來的驚喜感。

原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說其實就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來不經(jīng)過任何處理的原汁原味的啤酒）喝普通啤酒就像吃“蘋果罐頭” ，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃

年獸原漿啤酒，專注生產(chǎn)原漿啤酒20年。青島人街頭巷里的啤酒味。涼涼夏日的濃濃回味。最純粹的啤酒味道。

2. 德國 精釀

德國啤酒不僅種類豐富，而且品質(zhì)優(yōu)良，幾乎是“精釀啤酒”的代名詞。

3. 印度精釀啤酒名字

精釀啤酒的利潤等于啤酒的銷售額，減去各項成本成本，包括人工成本，場地成本，物料成本等等

4. 印度精釀艾爾

艾爾啤酒和拉格啤酒的區(qū)別在于發(fā)酵方式的不同。艾爾（Ale）啤酒是上發(fā)酵的啤酒，也就是說酵母浮在麥芽汁上面，這種發(fā)酵方式能最大程度保留啤酒花的香味，常見的有淡艾爾、印式淡艾爾、世濤啤酒、波特啤酒、比利時修道院啤酒、拉比克啤酒。而拉格（Lager）啤酒是下發(fā)酵的啤酒，酵母在麥芽汁下面，這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化大批量生產(chǎn)，酒體純凈，口味清淡，常見的有美式拉格、歐洲黃、黑拉格、皮爾森啤酒。

5. 印度精釀啤酒

一、精釀啤酒主要特點：

1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發(fā)酵而成，含有二氧化碳。

2、高濃度，高酒花添加量，高酒精度≥4.5%。

3、不經(jīng)高溫滅菌、巴氏滅菌，含有活酵母。

4、口味醇厚，爽口，泡沫細膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。

二、精釀啤酒種類:

目前精釀啤就可分為6類，分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝，后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。

三、流行的6種精釀啤酒特點:

比爾森啤酒：色澤淺，泡沫潔白細膩，酒花香味濃且清爽，苦味重但是不長，口味醇厚，二氧化碳殺傷力強。

多特蒙德啤酒：采用煮出糖化法，酒花用量較低，呈淡黃色，發(fā)酵度高，酒精含量較高，酒花清香味豐富。

慕尼黑啤酒：色澤較深，外觀呈紅棕或棕褐色，清亮透明，麥香味濃郁，口味濃醇，苦味較輕。

淡色艾爾啤酒：色澤淺，酒花香味豐富，苦味重，酒精度高，口味清爽；濃色艾爾啤酒呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，微酸。

司陶特黑啤酒：愛爾蘭生產(chǎn)的上面發(fā)酵的黑啤酒。色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，泡沫好。

博克啤酒：下面發(fā)酵的烈性啤酒，棕紅色。麥芽香氣醇厚，泡沫持久。

6. 印度精釀狗朋克

1、濁度，優(yōu)級要求0.9EBC以下，一級要求1.2EBC以下

2、泡持性，優(yōu)級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上

3、雙乙酰含量，優(yōu)級要求小于100ppb，一級要求小于150ppb

7. 印度酒文化

說起侗家飲酒習(xí)俗，從人生的生、老、病、死，到婚嫁迎送；從建造亭、樓、橋、宅，到門、牌、碑、寺；從團體村寨之間的友誼，到親戚、朋友之間的走訪；從生產(chǎn)中的耕、種、管、收，以節(jié)、令、時、尚等等活動，無不以酒設(shè)宴待客。有三朝酒、節(jié)日酒、慶典酒等等。侗家以酒待客，以酒交友，在漫長的歷史長河中逐漸形成了一種具特色的酒文化。

8. 印度蒸餾酒

都挺好喝，看個人喜好。

水果酒和糧食酒，從原材料到口感和營養(yǎng)等都有著較大區(qū)別，水果酒含糖量較高，口感偏高，更受女性的青睞，而糧食酒的受眾面更寬，生活中各種飲酒場合都可以駕馭。

水果酒的原材料是各種水果，糧食酒原材料是糧食。但是水果酒度數(shù)普遍偏低，比如水果發(fā)酵酒的度數(shù)一般是8~20度左右;糧食酒的度數(shù)一般較高，比如52度、53度、60度等。

而且水果和糧食的營養(yǎng)成分不同所以，用兩者為原料釀成的酒，其營養(yǎng)價值也相差甚遠。

9. 印度本土酒

比較出名的有Micromax，當(dāng)時在印度是風(fēng)生水起，占據(jù)著第一的位置